Gregor Walker ist als Gastgeber tätig und sein Schwager Olivier Rossdeutsch wirkt als Küchenchef. Der gebürtige Elsässer ist leidenschaftlicher Koch und hat bereits in jungen Jahren die Kunst des Kochens erlernt. Er war in guten Häusern in Südfrankreich und der Schweiz anzutreffen. Im historischen Ambiente des Restaurants Aklin wird Olivier Rossdeutsch täglich aufs Neue inspiriert. Nebst Können ist vor allem auch Kreativität gefragt und die wird im Aklin sprichwörtlich auf den Tisch gezaubert: fantasievoll, saisongerecht und originell. Unsere charmante Servicecrew serviert Ihnen Freuden aus Küche und Keller.